Jogurtovo pecivo s sadjem
Print Friendly, PDF & Email

Okusno in zelo sočno. Jogurtovo pecivo s sadjem je imenitna poslastica, ki odlično paše po dobrem kosilu, s skodelico čaja. Najboljše pa je to, da lahko uporabite katerokoli sadje. Poskusite, enostavno je! 🙂

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-7

Jogurtovo pecivo s sadjem – pripomočki:

  • kuhinjska pečica
  • kuhinjska tehtnica
  • žlica
  • skleda
  • pekač za šarkelj
  • merica za tekočine
  • električni mešalnik
  • ribežen
  • krožnik

Jogurtovo pecivo s sadjem – sestavine:

  • 180 g jogurta
  • 2 jajci
  • 200 g moke
  • 100 g sladkorja
  • 3 žlice olja
  • 1/2 pecilnega praška
  • 1 vanilin sladkor
  • naribana limonina lupinica ene limone
  • 1,5 dl mleka
  • ščep soli
  • 30 g mandljev v lističih
  • 350 g vloženega sadja v koščkih (uporabite lahko katerokoli sadje) ali, 250 g svežega sadja
  • olje in moka za pomokanje pekača

Jogurtovo pecivo s sadjem – postopek:

Pečico prižgemo in jo nastavimo na 180°C. V skledo stresemo moko, ki ji dodamo pecilni prašek in premešamo. Nato v skledo dodamo še vse ostale sestavine za pecivo, razen sadja in sestavini za pomokanje pekača.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem

Z električnim mešalnikom vse skupaj dobro premešamo.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-1

Pekač namastimo z oljem in ga dobro potresemo z moko.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-2

Testo zlijemo v pekač.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-3

Če bomo uporabili vloženo sadje, ga prej dobro ocedimo. Sadje približno enakomerno potresemo po testu v pekaču, v tem primeru sem uporabila vložene hruške. Čezenj lahko potresete še žlico mandljev, v kolikor jih imate. Pekač potisnemo v pečico in vse skupaj pečemo 40 minut, pri 180°C.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-4

Ker so nekateri pekači za šarklje višji in ožji od drugih in se zato pecivo v vsakem malenkost drugače peče, preverimo z zobotrebcem, če je pecivo po pretečenem času res pečeno.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-5

Pecivo pustimo v pekaču cca. 15 minut, da se nekoliko ohladi, ter ga nato obrnemo na krožnik.

jogurtovo-pecivo-s-sadjem-6

Tako je naše jogurtovo pecivo s sadjem pripravljeno!

 

Nom nom in dober tek! 😉

-Balubah

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 4]

Dodaj odgovor