Za vse, ki imate preveč jabolk in premajhno mizo, da bi vlekli vlečeno testo :), pišem tale recept za najboljši ˝štrudl˝.

Jabolčni zavitek -pripomočki:

• multipraktik
• valjar
• pekač

Jabolčni zavitek – sestavine:

• kilogram sočnih jabolka
• zavitek listnatega testa
• vanilija
• cimet
• 4 žlice sladkorja
• 200 g kisle smetane
• sok ene limone
• 20 g masla

Jabolčni zavitek – priprava:

V mutripraktiku zmeljemo jabolka in jih poškropimo z limoninim sokom. Listnato testo na pomokani površini razvaljamo na 0,2 cm debelo pravokotno obliko.

Testo premažemo s kislo smetano.

Posujemo z jabolki, potresemo s sladkorjem, vanilijo in cimetom.

Zavitek previdno zavijemo.

Po vrhu ga večkrat prebodemo z vilico in premažemo z maslom.

Zavitek pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinj, 40 minut.