Čemaževa krema juha
Print Friendly, PDF & Email

Sezona čemaža je tukaj in moja mami mi ga vedno veliko prinese, saj raste na njenem vrtu. Ker sin Taj obožuje čemaževo juho, sem jo naredila prav zanj.

Za kremno čemaževo juho potrebujete samo čemaž, nekaj muškatnega oreška, ki bo obogatil okus juhe in za zgostitev juhe, v mojem primeru sem uporabila vegansko kokosovo kremo za kuhanje. Juha ne vsebuje mlečnih izdelkov, zato jo lahko uživajo tudi tisti, ki  jih ne smejo ali želijo uživati.

Čemaž ali divji česen je zelo zdravilen, saj ureja prebavo, znižuje holesterol ter prežene spomladansko utrujenost. Najboljši je surov. Vključite ga v jedilnik, če želite podpreti delovanje jeter. Ko se odpravljate nabirat čemaž, bodite pozorni. Med drugim ga prepoznate po izrazitem vonju po česnu.

Čemaževa kremna juha bo obogatila vaš jedilnik.

ČEMAŽEVA KREMA JUHA

Pripomočki za kremno čemaževo juho

  • palični mešalnik

Sestavine za kremno čemaževo juho

Za cca. 2 osebi

  • 60 g čemaža
  • ščepec soli
  • 300 ml vode
  • 3 žlice veganske kokosove kreme za kuhanje
  • 1/2 žličke muškatnega oreščka v prahu
  • pol čebule (cca. 30 g)
  • olje za peko

Kako naredimo čemaževo kremno juho

Pripravim si vse sestavine. Olupim in sesekljam čebulo. Čemaž umijem in ga narežem na manjše lističe.

ČEMAŽEVA KREMA JUHA

Na kokosovem olju prepražim čebulo, da zadiši, nato dodam narezan čemaž. Vse skupaj pražim cca. pet minut.

ČEMAŽEVA KREMA JUHA

Ko se čemaž malo zmehča, dolijem vodo in dosolim. Za okus dodam še muškatni orešček v prahu in kuham cca. 7 minut.

ČEMAŽEVA KREMA JUHA

V juho dodam še 3 žlice kokosove kreme za kuhanje nato juho odstavim in jo zmiksam z paličnim mešalnikom.

ČEMAŽEVA KREMA JUHA

 

In juha je narejena!

ČEMAŽEVA KREMA JUHA

Dober tek!

Če imate radi čemaž, je tukaj še nekaj receptov, ki vsebujejo čemaž:

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 4]

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo uživam v dobrih in preprostih jedeh. Ker je imel moj sin alergijo na kravje mleko in jajca poizkušam kuhati in peči vse brez tega. S sinom velikokrat pečeva skupaj zato se trudim, da so moji recepti enostavni in zdravi.

Dodaj odgovor