Popraženi šparglji s semeni
Print Friendly, PDF & Email

Popraženi šparglji s semeni so hitro in enostavno pripravljena priloga, ki paše praktično kamorkoli. Lahko je del kosila, skupaj s pirejem ali rižem je lahko samostojna jed, ali jo postrežemo k jedem z žara, …

Šparglje po tem receptu minimalno termično obdelamo in tako ostanejo hrustljavi, za še več hrustljavosti pa poskrbijo semena, ki jih dodamo. Če želite, lahko špargljem dodate še bučko in odlična priloga je tu, čas priprave pa se pri tem ne spremeni, saj tudi bučke ne potrebujejo dolgotrajne termične obdelave.

Popraženi šparglji s semeni

Pripomočki za popražene šparglje s semeni

  • ni posebnih pripomočkov

Sestavine za popražene šparglje s semeni

Za 3-4 osebe:

  • 500 g špargljev (očiščenih)
  • 20 – 25 g mešanice semen (lan, sezam, bučna, sončnična semena)
  • 25 g masla
  • sol po okusu

Priprava popraženih špargljev z bučnimi semeni

Šparglje narežemo na krajše kose, naj bodo primerni grižljaju, olesenele dele zavržemo ali pa uporabimo za npr. čaj. 
Pripravimo si še mešanico semen, sol, v ponvi pa stopimo košček masla.

Popraženi šparglji s semeni

Ko je ponev segreta in maslo stopljeno, dodamo narezane šparglje, mešanico semen in sol po okusu.

praženi šparglji s semeni

Premešamo in znižamo temperaturo na štedilniku. Na srednji temperaturi pražimo približno 5 – 7minut, vmes pa občasno premešamo.

Če imate radi bučke, lahko dodate tudi bučke (čas praženja se pri tem ne spremeni).

praženi šparglji s semeni

In popraženi šparglji s semeni so pripravljeni, da jih postrežemo.

Ljubitelji špargljev poskusite tudi:

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 5]

Irena Trojar

Rada ustvarjam, pišem, vrtnarim ... Zelo rada pa tudi kuham. In ko kuham, rada eksperimentiram, se igram in ustvarjam povsem svoje jedi ... čisto vse pa začinim tudi z ljubeznijo. Upam, da vam bodo moji recepti všeč.

Dodaj odgovor