Pečen brokoli

Le kdo je rekel, da je brokoli lahko samo kuhan? Predstavljam vam recept, ki sem ga zasledila naključno in ga takoj želela preizkusiti. Izkazalo se je, da je pečen brokoli odličen zdrav prigrizek, ki ga lahko ponudite kadarkoli.

Pripomočki za pripravo pečenega brokolija:

• manjši pekač
• nož
• posoda za mešanje

Sestavine za pripravo pečenega brokolija:

(za 2 osebi)

• 500 g brokolija
• olivno olje (približno 2 žlici)
• 1 limona
• sol
• poper
• parmezan

Postopek priprave pečenega brokolija:

Pečico segrejemo na 200°C. Brokoli operemo, očistimo in zrežemo na manjše kose.

Postavimo ga v posodo in dodamo olivno olje, sol in poper. Vse skupaj dobro premešamo.

Sedaj preselimo brokoli v pekač.

Pekač potisnemo v predhodno ogreto pečico in pečemo na 200°C pol ure. Sedaj si pripravimo limono. Lupinico naribamo in iztisnemo sok v skodelico. Potrebovali bomo približno 2 žlici limoninega soka.

Tako, pečen brokoli je pripravljen. Sedaj posujemo po njem naribano limonino lupinico in iztisnjen sok.

Posujemo z naribanim parmezanom in prestavimo na servirni krožnik.

Dober tek!