Zdrava granola za hiter zajtrk
Obožujem enostavne zajtrke, ko v skledo stresem nekaj kosmičev ter jogurt in je zajtrk gotov. Vse kupljene mešanice vsebujejo zelo veliko nepotrebnih sladkorjev, zato si raje popoldan vzamem nekaj časa ter naredim svojo popolno mešanico zdrave granole za hiter zajtrk. Zjutraj potrebujem le prazno skledo ter jogurt ali mleko in uživam v slastnih okusih.
Zdrava granola za hiter zajtrk – sestavine
Za cca. 10 – 12 porcij:
- 300 g ovsenih kosmičev (ne drobljenih)
- 25 g ekspandiranega amaranta
- 5 žlic chia semen
- 6 velikih žlic cimeta
- 100 g oreščkov (jaz sem uporabila samo indijske)
- 100 g suhega sadja (jaz sem uporabila samo brusnice)
- 4 velike žlice kokosovega masla
- 100 g agavinega sirupa
Zdrava granola za hiter zajtrk – postopek:
Pečico prižgemo na 170°C. Vzamemo večjo skledo in vanjo odtehtamo ovsene kosmiče, amarant in chia semena.
Tej mešanici dodamo še oreščke in cimet.
Vse suhe sestavine premešamo z lopatko. Kokosovo maslo raztopimo ter ga skupaj z agavinim sirupom dodamo v suho granolo ter ponovno dobro premešamo. Vse sestavine se morajo “odlepiti” od posode.
Pekač, ki naj bo klasičen za pečico, obložimo s peki papirjem ter granolo previdno razporedimo.
Zdravo granolo za hiter zajtrk pečemo 25 minut s tem, da moramo na vsakih 7-8 minut granolo med peko premešati. Nekje na polovici peke (po 15 minutah) dodamo še suho sadje. Če bi ga dali takoj na začetku, bi se lahko prepeklo in dobilo grenak priokus.
Ko je granola pečena, jo pustimo, da se ohladi. Nato pa jo preložimo v stekleno posodo, kjer jo lahko shranimo za dva tedna (če je ne boste že prej pojedli). 🙂
Pri zdravi granoli za hiter zajtrk je najboljši del ta, da lahko eksperimentiramo. Dodajmo svoje najljubše suho sadje ali oreščke. Zjutraj si vanjo narežimo še nekaj svežega sadja in uživajmo v slastnih domačih okusih.
Dober tek.
