Toast z bučko in mocarelo

Običajno si toast predstavljamo s šunko in sirom, a tudi v zelenjavni različici je lahko odličen. Toast z bučko in mocarelo je odlična poletna malica ali pa zajtrk. Kljub enostavnosti sestavin je zelo okusen. Priprava je zelo hitra in enostavna. Potrebujemo le tri sestavine in sicer bučko, mocarelo in toast ter začimbe. Ljubitelji mesa ga lahko popestrijo z nekaj popečene slanine.

Pripomočki za toast z bučko in mocarelo:

• ribeženj
• ponev
• toaster (ni nujno)
• skledica
• kuhalnica
• štedilnik
• žlica

Sestavine za 2 toasta z bučko in mocarelo:

• polovica bučke
• 50 g mocarele
• 4 rezine integralnega toasta (ali navadnega)
• sol
• poper
• drobnjak
• olivno olje

Postopek priprave toasta z bučko in mocarelo:

Bučko naribamo na trakce. Mocarelo z rokami natrgamo na manjše koščke.

V ponvi segrejemo olivno olje. Nanj damo naribane bučke. Solimo, popramo, dodamo drobnjak in vse skupaj premešamo. Na srednji do močni temperaturi pražimo približno 3-5 minut oziroma dokler bučka ne “oveni”.

Ko je bučka pripravljena jo še toplo stresemo na mocarelo in dobro premešamo.

Rezine toasta popečemo v toasterju ali pa kar v ponvi na obeh straneh.

Ko je toast popečen ga nadevamo.

Dober tek! 🙂