Jajce s sirom, šunko in papriko v muffinu
Jajce s sirom, šunko in papriko v muffinu je super zajtrk. Z njim ne bo več težko prepričati družinskih članov, da je zajtrk zelo pomemben obrok. Vse potrebno si lahko pripravimo že večer prej, zjutraj pa muffine le spečemo. Zajtrk v muffinu je tudi odlična rešitev za malico s sabo (za v službo ali v šolo). Napolni pa nas z energijo za ves dan. Priprava je enostavna, poglejte …
Jajce s sirom, šunko in papriko v muffinu – pripomočki:
- posoda
- metlica
- nož
- deska za rezanje
- ribežen
- pekač za muffine (najbolje silikonski)
Jajce s sirom, šunko in papriko v muffinu – sestavine:
- 5 jajc
- 50 ml mleka
- pol paprike (sama sem uporabila četrtino rdeče in četrtino rumene)
- 3 rezine šunke
- 50 g sira
- sol
- poper
Iz naštetih sestavin dobimo približno 12 muffinov. Po želji lahko uporabimo tudi kakšno drugo zelenjavo ali začimbe.
Jajce s sirom, šunko in papriko v muffinu – postopek:
Pečico segrejemo na 200°C. Pripravimo pekač za muffine.
Jajca in mleko v večji posodi žvrkljamo. Šunko narežemo na majhne kvadratke. Sir naribamo. Papriko narežemo na čim manjše kocke.
Vse sestavine dodamo v posodo z jajci, le polovico sira shranimo za kasneje. V maso dodamo še sol in poper po okusu. Modelčke za muffine nadevamo s pripravljeno maso, po vrhu pa posujemo še sir, ki smo ga dali na stran.
Muffine pečemo na 200°C približno 25 minut. Preden jih vzamemo iz pečice, preverimo z zobotrebcem, če so dovolj pečeni (zobotrebec naj bi ostal suh).
Če smo zjutraj v časovni stiski, lahko muffine pripravimo že prejšnji večer in jih zjutraj samo pogrejemo.
Naj vam teknejo!
