Hitra omleta s šampinjoni
Print Friendly, PDF & Email

Tokrat sem pripravila nekaj enostavnega za vse ljubitelje jajc in gob. Hitra omleta s šampinjoni lahko predstavlja okusen in omamno dišeč zajtrk ali večerjo. Če sodite med ljubitelje tovrstnih jedi, vam zagotovo ne bo žal nekaj minut nameniti za pripravo enostavne omlete s šampinjoni.

hitra-omleta-s-sampinjoni-7

Pripomočki za pripravo – omleta s šampinjoni:

  • ponev
  • nož
  • deska
  • posoda
  • kuhalnica
  • metlica za stepanje
  • žlica

Sestavine za pripravo – omleta s šampinjoni:

  • 1 čebulahitra-omleta-s-sampinjoni-1
  • 300 g šampinjonov
  • 5 jajc
  • sol
  • poper
  • svinjska mast (ali olje)
  • 150 g kisle smetane
  • peteršilj

Navodila za pripravo – omleta s šampinjoni:

Šampinjone operemo, očistimo, osušimo in narežemo na tanke rezine debeline 5 mm. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

hitra-omleta-s-sampinjoni-2

V ponvi segrejemo 1 žlico masti in dodamo čebulo, ki jo na hitro prepražimo. Nato dodamo na prepraženo čebulo še šampinjone in pražimo nadaljnjih 10 minut, da se volumen šampinjonov vsaj razpolovi.

hitra-omleta-s-sampinjoni-3

V posodi z metlico razžvrkljamo jajca, jih posolimo in popramo. Nato dodamo kislo smetano in še enkrat dobro stepemo z metlico.

hitra-omleta-s-sampinjoni-4

Razžvrkljana jajca s smetano vlijemo med šampinjone in ob nenehnem mešanju s kuhalnico pečemo približno 4 minute.

hitra-omleta-s-sampinjoni-5

Na koncu jed potresemo s petršiljem. Zraven lahko ponudimo popečene kruhove rezine ali svež domač kruh. Dober tek!

hitra-omleta-s-sampinjoni-6

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

Dodaj odgovor