Frtalja stare mame

Tako Frtajlo mi je pripravila stara mama, ko sem bila še majhna. Naredimo jo hitro. Izdelava je enostavna. Je sladka, zato jo imajo otroci zelo radi.

Frtalja stare mame – pripomočki

• štedilnik
• ponev
• šiba ali vilice
• posoda za mešanje
• vilice za obračanje
• krožnik
• papirnate brisače

Frtalja stare mame – sestavine za 2 frtalji

• 2 jajci
• ščepec soli
• 4 žlice sladkorja
• 10 žlic moke
• 2 dl mleka
• olje za cvretje

Frtalja stare mame – priprava

Jajca, sol, sladkor in moko malo zmešamo. nato počasi dodajamo mleko.

Testo mora biti bolj gosto, kot za palačinke.

V ponvi segrejemo za 2 prsta olja. V ponev vlijemo testo in cvremo.

Ko je na spodnji strani rjava, jo obrnemo z vilicami.

Na drugi strani pečemo na manjšem ognju.

Ko je dobro zapečena tudi na drugi strani, jo položimo na krožnik obložen s papirnatimi brisačami.

Razrežemo jo kot torto.

 

Dober tek!