Sirovi napihnjenčki
Sirovi napihnjenčki so okusen prigrizek, ki v popoldanskih urah prijetno pašejo. Pripravljeni so hitro in tudi priprava sama je enostavna. Poskusite! 🙂
Sirovi napihnjenčki – pripomočki:
- kuhinjska pečica
- pekač
- skleda
- manjša skledica
- papir za peko
- kuhinjska tehtnica
- žlica
- žlička
- kuhalnica
- ribežen
- električni mešalnik ali metlica
Sirovi napihnjenčki – sestavine
- 200 g trdega sira
- pol dl mleka
- 150 g moke
- 3 žlice jogurta (ali kisle smetane)
- pol pecilnega praška
- 1 jajce
- ščep soli
- ščep popra
- ščep muškatnega oreščka
Sirovi napihnjenčki – postopek:
Pečico prižgemo, ter jo nastavimo na 190°C. V skledi, z električnim mešalnikom, ali metlico dobro zmešamo mleko, jajce in jogurt.
V manjši skledici, skupaj zmešamo moko in pecilni prašek.
Moko s pecilnim praškom, nato dodamo mešanici mleka, jogurta in jajca. Dodamo še sol, poper in muškatni orešček, ter vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico.
Dobili bomo nekoliko lepljivo maso, v katero fino naribamo sir. Vse skupaj spet dobro premešamo s kuhalnico, dokler masa ni enotna.
Pripravimo pekač, tako, da ga obložimo s papirjem za peko. Vzamemo žličko in na papir za peko, delamo majhne kupčke, za žličko velike. Kupčki naj ne bodo preblizu eden drugemu, ker se bodo ob peki nekoliko napihnili.
Pekač postavimo v pečico in napihnjenčke pečemo 12 – 14 minut, pri 190°C. Odvisno koliko bi radi, da so zapečeni.
Nom nom in dober tek! 😉
-Balubah