Krekerji s sirom – (lchf krekerji)

Krekerji s sirom – (lchf krekerji) so nadvse slastnega okusa in prijetno hrustljavi. Odlični so za prigrizek ob druženju, ob gledanju filma ali si z njimi pripravimo kar odlično malico. Ne odlikuje jih samo slasten in hrustljav okus, njihova posebnost je tudi ta, da so popolnima brez moke in zato primerni za vse, ki le te ne uživajo.

Krekerji s sirom – (lchf krekerji) – pripomočki:

• skleda za mešanje
• tehtnica
• ribeželn
• vilica
• pekač od pečice
• peki papir

Krekerji s sirom – (lchf krekerji) – sestavine:

Za 20 krekerjev

• 60 g naribanega gauda sira (ali podobnega)
• 60 g naribanega parmigiano reggiano sira (ali podobnega)
• 40 g mletih lanenih semen
• 1 žlica sezama
• 1/2 žličke česna v prahu
• 1 jajce

Krekerji s sirom – (lchf krekerji) – postopek:

V skledo odtehtamo vse zgoraj naštete sestavine in ubijemo eno jajce.

S pomočjo vilice razžvrkljamo jajce in nato z rokami umesimo testo. Sestavin je ravno v pravi količini, da se vse lepo poveže. Če se vam zgodi, da bi bilo presuho in se ne bi hotelo povezati, dodajte 1 žlico vode.

Z roko oblikujemo 20 enakih kroglic in jih položimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.

Vsako kroglica posebej vzamemo v dlan in jo še z drugo dlanjo rahlo stisnemo in sploščimo. Ponovno jih damo na pekač in med njimi pustimo malo prostora, da se med peko ne zlepijo.

Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj Celzija in pečemo cca. 9 minut oz. dokler se ob robovih ne obarvajo zlato rjavo. Ko so pečeni, jih predenemo na rešetko, kjer se naj ohladijo.

Krekerji s sirom so odlični kot prigrizek ob druženju in kar tako za grickanje ob gledanju televizije.

Krekerji s sirom – (lchf krekerji) so odlični tudi za malico. Naj vam teknejo!