Umešana jajčka s tuno

Jajca so odličen vir beljakovin, vitaminov, mineralov in zdravih maščob. Pripravimo si jih lahko na nešteto načinov, z nešteto prilogami. Pa si enkrat za spremembo pripravimo umešana jajčka s tuno. Le-te si lahko privoščimo za zajtrk ali za večerjo. 

Pripomočki za pripravo umešanih jajčk s tuno:

• posoda za pečenje jajc
• kuhalnica
• krožnik za postrežbo

Sestavine za pripravo umešanih jajčk s tuno (za 1-2 osebi):

• 3 jajca (odvisno kako veliki jedec ste)
• 1 konzerva tune (sama uporabljam tuno v lastnem soku ali slanici)
• 1 žlica olivnega olja
• sol in poper
• začimbe po okusu (lahko uporabite različne mešanice začimb ali po okusu peteršilj, baziliko, origano,…)
• po želji lahko dodate na majhne koščke narezano zelenjavo (bučke, paprika, koruza,…)
• žlica naribanega sira (lahko uporabite katerikoli sir po okusu)

Postopek priprave umešanih jajčk s tuno:

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem na hitro popražimo odcejano tuno. Vkolikor se odločite dodati zelenjavo, jo popražite preden v ponev dodate tuno. Nato v ponev dodajte jajca in začimbe po okusu, ter solite in poprajte. Vse skupaj med preženjem mešajte s kuhalnico, da dobite umešana jajčka. Preden postrežete na krožnik jih posujte še z naribanim sirom in premešajte, da se stopi.  Postrezite s kosom kruha ali žemljico .

Pa dober tek.