Rezanci s skuto in orehi
Ko potrebujemo hiter in enostaven obrok so testenine vedno prava rešitev. Ponavadi jih pripravljamo s slanimi polivkami, tokrat pa lahko za spremembo pripravimo sladke rezance s skuto in orehi. Postrežemo jih lahko s kompotom ali obogatimo z žličko dobre marmelade.
Rezanci s skuto in orehi – pripomočki:
- lonec
- ponev
- tehtnica
- žlica
- kuhalnica
Rezanci s skuto in orehi – sestavine
Za 2-3 osebe:
- 300 g širokih rezancev
- 1 žlica masla
- 4 žlice mletih orehov
- 4 žlice skute
- 100 ml mleka
- cimet v prahu
- malo ruma
- sladkor po okusu
- sol in voda za kuhanje testenin
Rezanci s skuto in orehi – postopek:
V slanem kropu skuhamo rezance.
V ponev damo maslo in segrevamo. Ko se maslo stopi, na njem prepražimo mlete orehe, da lepo zadišijo. Začinimo s kančkom cimeta in ruma.
Dodamo sladkor po okusu, ter vse skupaj še malo pražimo. Na koncu dodamo široke rezance in vse skupaj dobro premešamo, da se okusi lepo prepojijo.
K skutnim rezancem z orehi se odlično poda sadni kompot.
Naj vam tekne!