Polnjena sirova omleta
Print Friendly, PDF & Email

Čas večerje, pa ne veste kaj bi pripravili. Polnjena sirova omleta je zelo preprosta jed, lahko je večerja ali malica, pa tudi nasiten zajtrk. Omleta je mehka in sočna, v notranjosti pa okusen, stopljen sir. Priprava je zelo hitra in enostavna. Poskusite! 🙂

polnjena-sirova-omleta-6

Polnjena sirova omleta – pripomočki:

  • štedilnik
  • ponev
  • manjša skledica
  • vilice
  • merica za tekočine
  • kuhinjska tehtnica
  • lesena ali plastična lopatica

Polnjena sirova omleta – sestavine:

(za 1 osebo)

  • 1 jajce
  • 20 g sladke smetane (lahko tudi kisle)
  • 50 ml vode ali mleka
  • ščep soli
  • ščep popra (dodate lahko tudi druge začimbe, po okusu)
  • 50 g moke
  • ščep pecilnega praška
  • olje ali maslo na namastitev
  • 2 – 4 rezine sira (kateregakoli)

Polnjena sirova omleta – postopek:

V skledico damo vse sestavine, razen olja oz. masla za namastitev in sira. Ne pozabimo soliti in začiniti.

polnjena-sirova-omleta

Z viliami dobro premešamo, ostati ne sme nobena grudica.

polnjena-sirova-omleta-1

Na štedilnik pristavimo ponev, v katero zlijemo nekaj olja ali damo malo masla, ampak ne preveč. Počakamo, da se dobro segreje, ter nato v ponev zlijemo polovico mase, ki jo imamo v skledici.

polnjena-sirova-omleta-2

In že imamo spodnjo plast omlete, čez katero položimo rezine sira. Položite lahko nekaj večjih rezin, ali pa jih raztrgate na več manjših.

polnjena-sirova-omleta-3

Nato čez rezine sira prelijemo ostanek, oz. drugo polovico mase, ki nam je še ostala v skledici. Poskrbimo, da je ves sir dobro prekrit.

polnjena-sirova-omleta-4

Ko se je omleta na spodnji strani zapekla do zlato-rjave barve, jo s pomočjo lopatice previdno obrnemo. Nato jo le še zapečemo, še na drugi strani.

polnjena-sirova-omleta-5

V omleto, lahko poleg sira, dodate tudi šunko, slanino in na drobno narezano zelenjavo. Po okusu. 😀

Nom nom in dober tek! 😉

-Balubah

Ocena:
Skupaj: 16 Povprečno: 4.5]

Dodaj odgovor