Nostalgične mlečne testenine

Mlečne jedi imam zelo rada. Večkrat pripravim mlečno koruzno polento, zdrob ali riž. Na mlečne testenine iz otroštva pa sem skoraj pozabila. Tako sem jih po dolgem času zopet pripravila, fotografirala in napisala recept za vse, ki še ne poznate te jedi.

 Nostalgične mlečne testenine – pripomočki:

• kozica
• tehtnica
• kuhalnica

Nostalgične mlečne testenine – sestavine:

Za 1 osebo

• 300 ml mleka
• 40 g drobnih testenin (krpice, zvezdice, jušni rezanci)
• ščep soli
• dodatki po želji (instantna bela kava, kakav, sladkor …)

Nostalgične mlečne testenine – postopek:

V kozico nalijemo mleko in segrevamo. Mleko solimo.

Dodamo testenine in še naprej kuhamo na zmerni temperaturi. Količino testenin lahko poljubno zmanjšamo, če želimo bolj redko jed. Vmes večkrat premešamo in pazimo, da se mleko ne prismodi ali prekipi.

Ko so testenine kuhane, je jed pripravljena. Priporočam, da so testenine malo bolj kuhane, kot jih običajno pripravljamo.

Po želji lahko mlečne testenine sladkamo ali obogatimo z instantno belo kavo ali kakavom.

Naj vam tekne!