Mlečni riž

Prihajajo vedno hladnejši dnevi, ko se zvečer prileže topla večerja. Mlečni riž je odlična večerja v teh dneh, pripravimo pa ga lahko tudi za zajtrk. Priprava je enostavna, jed nas pogreje in spomni na stare čase.

Postrežemo ga lahko brez dodatkov, lahko pa ga potresemo s kakavom, dodamo rozine, suhe slive ali nanj naribamo limonino lupinico.

Mlečni riž – pripomočki:

• lonec
• žlica
• cedilo
• kuhinjska tehtnica in merica za tekočino

Mlečni riž – sestavine:

Za dve osebi

• 150 g riža
• 6 dl mleka
• 20 g masla
• žlička vanilijevega sladkorja
• 2 žlici sladkorja

Mlečni riž – postopek:

Riž operemo in odcedimo. Mleko zavremo in nato vanj stresemo riž. Kuhamo 15 minut in vmes mešamo.

Nato v mlečni riž dodamo maslo, sladkor in vanilijev sladkor in mešamo, dokler se maslo ne razpusti in se riž skuha – kakšnih 5 do 10 minut. Vmes mlečni riž poskusimo in po želji dodatno sladkamo. Ko je mlečni riž kuhan, ga toplega postrežemo.

Dober tek!