Bučkin šmorn

Lepo vreme ugodno vpliva tudi na vrtnine. Marsikatera gospodinja ima na vrtu večjo količino bučk, a  ji včasih preprosto zmanjka idej, kaj vse početi z njimi. Bučkin šmorn je odlična jed, primerna tako za čas kosila, kot tudi večerjo. Rahel, puhast bučkin šmorn se kar topi v ustih, zato ga obožujejo tudi mali otroci.

Bučkin šmorn – pripomočki:

• ponev
• ribežn
• zajemalka
• krožnik
• lonec
• metlica za stepanje

Bučkin šmorn – sestavine:

• jedilne bučke

Za maso:

Po občutku, glede na količino bučk ki jih nameravate ocvreti, potrebujemo:

• jajca
• moko
• mleko
• sol

Za cvrtje:

• olje

Bučkin šmorn- postopek:

Bučke olupimo, operemo pod tekočo vodo in jih naribamo na trakce.

Pripravimo maso, podobno kot za peko palačink, le da je bolj gosta.

Vanjo stresemo naribane bučke in premešamo z zajemalko.

V ponev natočimo olje, počakamo, da olje dovolj vroče ter potem nanj z zajemalko polagamo bučke.

Bučkin šmorn lahko postrežemo kot samostojno jed ali pa mu kot prilogo dodamo solato.

Dober tek!