Solata z lovkami orjaškega lignja
Print Friendly, PDF & Email

Kot vsi vemo, so hobotnice v trgovini zelo drage, zato večkrat izberem lovke orjaškega lignja kot »nadomestilo«. Ker pa se verjetno veliko ljudi sprašuje kaj naj z njimi, vam z veseljem predstavljam recept za odlično solato, katere posebnost je, da je odličnega okusa tako hladna kot topla in je kot nalašč za vroče poletne dni. 🙂

solata-z-lovkami-orjaskega-lignja-5

Solata z lovkami orjaškega lignja -pripomočki:

  • 2 večji posodi
  • nož
  • rezalno desko
  • večjo skledo
  • žlico
  • stiskalec česna

Solata z lovkami orjaškega lignja – sestavine:

  • lovke orjaškega lignja
  • 2 stroka česna
  • 2 veliki žlici majoneze
  • 500 g makaronov
  • šop peteršilja
  • žlička olivnega olja
  • sol in poper

Solata z lovkami orjaškega lignja – postopek:

Lovke orjaškega lignja speremo pod vodo in jih približno 2 uri kuhamo na zmernem ognju v osoljeni vodi. Medtem na drobno nasekljamo peteršilj in stisnemo česen.

solata-z-lovkami-orjaskega-lignja-1

10-15 minut preden se dokončno skuhajo lovke, zavremo vodo, jo posolimo in po navodilih skuhamo makarone (uporabite lahko katerokoli obliko testenin). Nato obe posodi odstavimo z ognja in odlijemo vodo. Lovke narežemo na kolobarje (kot je prikazano na sliki).

solata-z-lovkami-orjaskega-lignja-2

Makarone stresemo v skledo in jim dodamo česen, peteršilj in majonezo ter narezane lovke.

solata-z-lovkami-orjaskega-lignja-4

Vse skupaj pokapljamo z malo olivnega olja ter po okusu solimo in popramo.

Nasvet
Jedi lahko dodate tudi kis.

Želim vam dober tek!

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 4.5]

Dodaj odgovor