Solata iz svežega zelja

O svežem zelju sem prebrala veliko dobrih lastnosti. Ena izmed njih je visok odstotek vitamina C, ki nam še kako prav pride v obdobju gripe in prehladov. Zato predlagam, da sledite temu receptu in si vsaj 2x tedensko privoščite to preprosto, a zelo učinkovito in predvsem okusno solato.

Solata iz svežega zelja – pripomočki:

• deska in nož za rezanje
• solatna skleda

Solata iz svežega zelja – sestavine:

• 1 manjša glava svežega zelja
• sol
• jabolčni kis
• olje po izbiri(olivno, bučno, konopljino ali sončnično)

Solata iz svežega zelja – postopek:

Očiščeno zeljno glavo prerežemo na polovico.

Narežemo ali naribamo listne dele na tanke, podolgovate rezance in jih položimo v solatno skledo.

Posolimo premešamo in pustimo v pokriti skledi vsaj 40 minut. Ta postopek bo sveže zelje omehčal.

Po poteku tega časa, solati dodamo jabolčni kis in olje po izbiri. Premešamo in postrežemo.

Naj vam tekne!