Slastna solata z mozzarello

Po napornem delu, športu ali psihični utrujenosti je vedno dobro zaužiti nekaj lahkega, svežega in zdravega. Z rednim vnašanjem vitaminov in mineralov v naše telo, bomo izboljšali ali ohranili naše zdravje, energijo in vitalnost. Najboljše sestavine za tak obrok so seveda sveža zelenjava in sadje.

Solata z mozzarello – pripomočki:

• solatna skleda
• deska za rezanje
• nož
• jedilna žlica in vilica

Solata z mozzarello – sestavine:

• 3 solatni listi rdečega radiča
• 1 solatni list belega radiča
• 3 solatni listi ledenke
• 1 pest kodrolistne endivije
• 3 paradižniki
• 100 g mozzarella sira
• sol
• 1/2 limoninega soka ali jabolčni kis
• bučno in rastlinsko olje

Solata z mozzarello – postopek:

Liste solate, paradižnik in mozzarello narežemo na manjše kose, dodamo pest kodrolistne endivje, posolimo in dobro premešamo.

Začinimo z rastlinskim oljem, dodamo nekaj kapljic bučnega olja, polijemo z limoninim sokom (namesto limone lahko uporabimo tudi jabolčni kis)
in solata je pripravljena.

Ta solata je odlična kot samostojna večerja ali pa dobra in zdrava vitaminska bomba, ki sodi k vsakem kosilu.

Dober tek!