Slastna solata z mozzarello
Po napornem delu, športu ali psihični utrujenosti je vedno dobro zaužiti nekaj lahkega, svežega in zdravega. Z rednim vnašanjem vitaminov in mineralov v naše telo, bomo izboljšali ali ohranili naše zdravje, energijo in vitalnost. Najboljše sestavine za tak obrok so seveda sveža zelenjava in sadje.
Solata z mozzarello – pripomočki:
- solatna skleda
- deska za rezanje
- nož
- jedilna žlica in vilica
Solata z mozzarello – sestavine:
- 3 solatni listi rdečega radiča
- 1 solatni list belega radiča
- 3 solatni listi ledenke
- 1 pest kodrolistne endivije
- 3 paradižniki
- 100 g mozzarella sira
- sol
- 1/2 limoninega soka ali jabolčni kis
- bučno in rastlinsko olje
Solata z mozzarello – postopek:
Liste solate, paradižnik in mozzarello narežemo na manjše kose, dodamo pest kodrolistne endivje, posolimo in dobro premešamo.
Začinimo z rastlinskim oljem, dodamo nekaj kapljic bučnega olja, polijemo z limoninim sokom (namesto limone lahko uporabimo tudi jabolčni kis)
in solata je pripravljena.
Ta solata je odlična kot samostojna večerja ali pa dobra in zdrava vitaminska bomba, ki sodi k vsakem kosilu.
Dober tek!