Porova solata z jajci

Por je okusna zelenjava, dodatek k mnogim jedem, izredno okusen pa je tudi v solati. Zdravilne učinke so mu predpisovali že Egipčani. Ima veliko pozitivnih lastnosti, kajti varuje proti boleznim srca in ožilja.  Vsebuje veliko vitamina A, C, E in tudi folne kisilne. V kombinaciji s trdo kuhanimi jajci je odlična in okusna jed. Preizkusite.

Porova solata z jajci – pripomočki:

• deska za rezanje
• nož
• kozica
• manjša skleda
• krožnik
• vilica
• žlica

Porova solata z jajci – sestavine

Za 2 osebi:

• 500 g pora, narezanega na kolobarje
• 3 trdo kuhana jajca
• ščep soli
• ščep popra
• 2 žlici bučnega olja
• domači vinski kis, razredčen z vodo

Porova solata z jajci – postopek:

Por dobro operemo pod tekočo vodo in ga narežemo na kolobarje.

Zavremo vodo, vanjo položimo jajca in jih kuhamo 8 minut, da so trdo kuhana.

Nato jih olupimo, narežemo na kolobarje in dodamo poru.

Celotno jed začinimo s soljo, poprom, dodamo bučno olje in kis. Vse skupaj dobro premešamo.

Porovo solato z jajci postrežemo s kosom kruha.

Dober tek!