Krompirjeva solata drugič
Prihaja poletje in s tem solata, ki jo imam najraje. Velikokrat mi zamenja kosilo, saj je nasitna hkrati tudi osvežilna. V želji, da smo v teh vročih dneh, čim manj ob štedilniku in pomivalnem koritu, vam ponujam recept za okusno krompirjevo solato.
Krompirjeva solata – pripomočki:
- globoka posoda za kuhanje
- solatno skledo
- desko in nož za rezanje
- leseno žlico za mešanje sestavin
- malo kavno skodelico
Krompirjeva solata – sestavine:
- 1 kg krompirja
- 250 g majoneze
- 2 žlici jabolčnega kisa
- sol
- 2 žlici narezanega posušenega peteršilja za dekoracijo
Krompirjeva solata – postopek:
V posodi za kuhanje skuhamo 1kg krompirja. Ko je krompir kuhan, ga pustimo, da se nekoliko ohladi, a ga je potrebno še vročega olupiti in narezati.
V solatno skledo narežemo 1 vrsto krompirja. Krompir narežemo na približno enake ploščke (debeline 0,5cm). Na krompir damo 1 veliko žlico majoneze in malo soli. Naslednja vrsta je spet narezan krompir, 1 velika žlica majoneze in malo soli.
Zlagamo po tem vrstnem redu, dokler ne zmanjka krompirja. Ko je solata zložena jo rahlo premešamo.
V malo kavno skodelico damo 2 veliki žlic jabolčnega kisa in 2 veliki žlici vode. Razredčeni kis počasi dodajamo krompirjevi solati in jo večkrat premešamo.
Krompirjevo solato damo v hladilnik za 1 uro in postopek je končan. Po želji po krompirjevi solati potrosimo posušen peteršilj.
Pa dober tek!