Krompirjeva solata drugič

Prihaja poletje in s tem solata, ki jo imam najraje. Velikokrat mi zamenja kosilo, saj je nasitna hkrati tudi osvežilna. V želji, da smo v teh vročih dneh, čim manj ob štedilniku in pomivalnem koritu, vam ponujam recept za okusno krompirjevo solato.

 Krompirjeva solata – pripomočki:

• globoka posoda za kuhanje
• solatno skledo
• desko in nož za rezanje
• leseno žlico za mešanje sestavin
• malo kavno skodelico

Krompirjeva solata – sestavine:

• 1 kg krompirja
• 250 g majoneze
• 2 žlici jabolčnega kisa
• sol
• 2 žlici narezanega posušenega peteršilja za dekoracijo

Krompirjeva solata – postopek:

V posodi za kuhanje skuhamo 1kg krompirja. Ko je krompir kuhan, ga pustimo, da se nekoliko ohladi, a ga je potrebno še vročega olupiti in narezati.

V solatno skledo narežemo 1 vrsto krompirja. Krompir narežemo na približno enake ploščke (debeline 0,5cm). Na krompir damo 1 veliko žlico majoneze in malo soli. Naslednja vrsta je spet narezan krompir, 1 velika žlica majoneze in malo soli.

Zlagamo po tem vrstnem redu, dokler ne zmanjka krompirja. Ko je solata zložena jo rahlo premešamo.

V malo kavno skodelico damo 2 veliki žlic jabolčnega kisa in 2 veliki žlici vode. Razredčeni kis počasi dodajamo krompirjevi solati in jo večkrat premešamo.

Krompirjevo solato damo v hladilnik za 1 uro in postopek je končan. Po želji po krompirjevi solati potrosimo posušen peteršilj.

Pa dober tek!