Jesenska solata s kostanjem, motovilcem in jabolkom
Kostanj se odlično poda tudi k solati! Če ste v dvomih, potem morate poskusiti to jesensko sadno – solatno kombinacijo s kostanjevimi plodovi. Kostanj se s svojim značilnim okusom dobro ujema z motovilcem in jabolkom, ki solati doda pridih sladkosti. Jesenska solata s kostanjem, motovilcem in jabolkom je nadvse zdrav in hranljiv vmesni ali samostojen obrok.
Solata s kostanjem, motovilcem in jabolkom – pripomočki:
- lonček za kuhanje kostanja
- manjša posoda
- cedilo
- nož
Solata s kostanjem, motovilcem in jabolkom – sestavine:
( za eno osebo) 
- 100 g motovilca
- 70 g kostanja
- 1 – 2 jabolki
- bučno olje
- balzamični kis
- sol
Solata s kostanjem, motovilcem in jabolkom – priprava:
Kostanj damo kuhat v rahlo slano vodo.
Jabolka operemo in narežemo na krhlje. Položimo jih na cedilo, pod katero pristavimo manjšo posodo z malo vode in tako jabolka pustimo na pari, da se nekoliko zmehčajo.
Motovilec otrebimo, operemo in nadevamo na krožnik. Kuhan kostanj olupimo (to zahteva nekaj potrpežljivosti). Kostanj skupaj z jabolčnimi krhlji dodamo v solato.
Tako pripravljeno jesensko solato s kostanjem, motovilcem in jabolkom po okusu začinimo s soljo, balzamičnim kisom in bučnim oljem.
Pripravljeno za uživanje!
Dober tek