Jah, Italijani niso kar tako! Vedno sem jedla paradižnikovo solato pripravljeno s čebulo, kisom in oljem.. Vse dokler nisem odkrila te zmagovite kombinacije. Dober paradižnik je res že sam po sebi tako slasten, ko pa mu dodamo še mocarelo in baziliko, vse skupaj poškropimo z dobrim oljčnim oljem, solnim cvetom in poprom, pa dobimo vrhunsko solato. Pa tako malo sestavin potrebujemo!
Caprese solata – pripomočki:
• deska za rezanje
• nož
Caprese solata – sestavine:
• paradižnik
• mocarela
• sveža bazilika
• oljčno olje
• poper, sol
Caprese solata – priprava:
Paradižnik narežemo na tanke rezine, jih položimo na večji krožnik. Mocarelo kar s prsti raztrgamo in potresemo po paradižniku, čez pa natrgamo še liste bazilike.
Vse skupaj pokapamo še z oljčnim oljem, solimo in popramo.
Poleg te odlične solate lahko postrežemo popečene kruhke.
Naj vam tekne!
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.