Caprese solata
Print Friendly, PDF & Email

Jah, Italijani niso kar tako! Vedno sem jedla paradižnikovo solato pripravljeno s čebulo, kisom in oljem.. Vse dokler nisem odkrila te zmagovite kombinacije. Dober paradižnik je res že sam po sebi tako slasten, ko pa mu dodamo še mocarelo in baziliko, vse skupaj poškropimo z dobrim oljčnim oljem, solnim cvetom in poprom, pa dobimo vrhunsko solato. Pa tako malo sestavin potrebujemo!

caprese_solata5

Caprese solata – pripomočki:

• deska za rezanje
• nož

caprese_solata3Caprese solata – sestavine:

• paradižnik
• mocarela
• sveža bazilika
• oljčno olje
• poper, sol

Caprese solata – priprava:

Paradižnik narežemo na tanke rezine, jih položimo na večji krožnik. Mocarelo kar s prsti raztrgamo in potresemo po paradižniku, čez pa natrgamo še liste bazilike.
caprese_solata4

Vse skupaj pokapamo še z oljčnim oljem, solimo in popramo.

caprese_solata6

Poleg te odlične solate lahko postrežemo popečene kruhke.

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

Metul

Sem grafična oblikovalka in samostojna podjetnica. Po duši športnica, tek na smučeh, potapljanje na vdih in gorništvo so del mojega življenja, prosti čas pa rada preživljam tudi v kuhinji, kjer kot prava ljubiteljica okusne in zdrave hrane najraje preizkušam nove recepte.

Dodaj odgovor