Vaniljevi keksi z orehi (brez jajc)

Vaniljevi keksi z orehi so odličnega okusa in kot nalašč za praznično peko in ne vsebujejo jajc. Glede na to, da ima vedno več otrok alergijo na jajca, so prikrajšani za piškote, različnih oblik.  Nič več, s pomočjo mamic  bodo lahko sami izdelali zvezdice, smrečice, bunkice, angelčke, skratka, kar jim bo srce poželelo in potem tudi te kekse pojedli.

Vaniljevi keksi z orehi (brez jajc) – pripomočki:

• kuhinjska tehtnica
• 2 manjši skledi
• skleda za gnetenje
• nož
• valjar
• deska za valjanje testa
• pečica

Vaniljevi keksi z orehi (brez jajc) -sestavine:

• 600 g gladke moke
• 300 g masla (naj bo sobne temperature)
• 150 g sesekljanih orehov
• 150 g vaniljevega sladkorja v prahu (lahko tudi navaden sladkor)
• 1 vaniljev sladkor

Vaniljevi keksi z orehi (brez jajc) – postopek:

V skledo za gnetenje dodamo moko, sladkor v prahu, vaniljev sladkor. Orehova jedrca nasekljamo na drobne koščke, dodamo ostalim sestavinam.

Z nožem narežemo maslo, sobne temperature.

Vse skupaj zgnetemo in pustimo počivati 30-50 minut v hladilniku.

Desko za testo pomokamo, vzamemo del testa, ga zvaljamo in oblikujemo različne oblike s pomočjo modelčkov. Vse zlagamo na pekač, obdan s peka papirjem.

Pečemo 8-10 minut na 180 stopinjah Celzija (klasična pečica), oz. dokler kraki ne zarumenijo.

Prijetno sladkanje!