Torta noisette
Že ob prvem grižljaju torte noisette, se nam zdi, da se čas ustavi, kajti kremno čokoladna torta nas v trenutku prevzame in osvoji. Torta vsebuje veliko količino čokolade noisette. To je čokolada z lešnikovo masleno kremo. Čeprav torta vsebuje veliko čokolade, je njena konsistenca povsem nežna in sočna in se z lahkoto poje še kakšen košček več. Priprava je otročje lahka in vzelo nam bo največ pol ure, vključno s pripravo in peko. Torta noisette je tudi odlična rešitev za nenapovedane obiske. Primerna je za vsak dan, prav tako bo blestela na vseh prazničnih mizah.
Torta noisette – pripomočki:
- okrogli pekač premera 24 cm
Torta noisette – sestavine:
- 350 g čokolade noisette
- 150 g masla
- 5 jajc
- 50 g sladkorja v prahu
- 50 g gladke moke
Torta noisette – postopek:
V posodo nalomimo noisette čokolado in dodamo maslo. Obe sestavini stopimo v mikrovalovni pečici. To storimo tako, da posodico damo v mikrovalovno pečico najprej za 30 sekund in preverimo, nato podaljšujemo postopek za 15 sekund. Pri meni je bilo popolnoma stopljeno v 1 minuti in 20 sekund, v bistvu je odvisno od mikrovalovne pečice.
Stopljeno maslo in čokolado damo na stran. Nato v posodi za stepanje najprej stepemo jajca in sladkor, nato dodamo še moko. Stepamo približno 3 minute.
Nato primešamo še stopljeno čokolado z maslom in temeljito premešamo, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo in združijo.
Pekač obložimo s peki papirjem in vanj predenemo maso za torto noisette. Masa je že sedaj tako zelo dobro, da nam bodo prstki kar sami lezli v maso …
Pečemo v predhodno segreti pečici na 180 stopinj Celzija, klasične peke, 20 minut in niti minute več. Pečeno torto noisette vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato jo režemo na rezine in ponudimo na krožniku.
Ponudimo jo lahko s kepico sladoleda ali z dodatkom stepene sladke smetane.
Težko se bomo ustavili pri ene kosu …
Če vam je čokolada všeč, priporočam še recepte:
- Čokoladno malinova torta z meringo
- Sočno čokoladno pecivo s kislo smetano
- Čarobna lchf čokoladna torta
- Čokoladni kolač z orehi in pistacijo
- Čokoladni šarkelj z limono in limeto
- Čokoladna torta brez jajc