Sladica s piškoti
Sladica s piškoti je karseda enostavna in pripravljena brez peke, v zelo kratkem času. Odlična je za nedeljski posladek ali pa kar tako, ko nam zadiši nekaj sladkega.
Sladica s piškoti – pripomočki:
- tehtnica
- posoda za mešanje
- posoda za drobljenje piškotov
- manjši valjar
- električni mešalnik
- merilna posoda za tekočino
Sladica s piškoti – sestavine:
za 8 kozarčkov
- 150 g bebe piškotov (ali katerih drugih)
- 0,5 dcl sadnega likerja borovnice (ali drugega)
- 300 ml sladke smetane za stepanje
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 250 g maskarponeja
- 30 g čokolade v prahu
Za dodatek :
- 200 ml sladke smetane za stepanje
- ščepec mletega cimeta
Sladica s piškoti – postopek:
Najprej z valjarjem v posodi zdrobimo piškote. V kolikor nimamo valjarja, jih damo v vrečko in preko vrečke drobimo z dlanmi.
Piškotnim drobtinam dodamo liker in dobro premešamo ter pustimo nekaj časa, da se le te prepojijo. Med tem časom stepemo sladko smetano s sladkorjem, vendar ne preveč čvrsto.
V smetano počasi vmešamo maskarpone …
… nato vmešamo še piškotne drobtnine.
Maso razdelimo na polovico in v eno polovico vmešamo čokolado v prahu.
V kozarčke razdelimo obe masi, okrasimo lahko tudi s piškotom.
Preden sladico postrežemo, jo pustimo v hladilniku, potem pa po vrhu dodamo še stepeno sladko smetano in potrosimo s cimetom.
Sladica je pripravljena. Prijetno sladkanje!