Sladica brez peke – Kokosova bajadera
Hladnejši dnevi nas vabijo na toplo, med prijatelje in poleg čaja ali kavice seveda ne sme manjkati še nekaj sladkega. Kokosova bajadera je kot nalašč ustvarjena za sladko grizljanje ob klepetu s prijatelji.
Pecivo brez peke – kokosova bajadera – pripomočki:
- pekač 20 x 30 cm
- večja skleda
- 3 posode
- žlice
- tehtnica
Pecivo brez peke – kokosova bajadera – sestavine:
- 30 dag albert keksov
- 20 dag kokosove moke
- 10 dag margarine
- 20 dag sladkorja
- 1 dl vode
- 40 dag jedilne čokolade
- rum po okusu
Pecivo brez peke – kokosova bajadera – postopek:
Stopimo 200 g čokolade.
Pripravimo pekač in peki papir, vlijemo stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik.
Albert kekse zmeljemo.
Pripravimo vodo,sladkor in maslo.
Mešamo na rahlem ognju, dokler se vse ne stopi.
Pripravimo si kokosovo moko in jo dodamo med albert kekse.
Vlijemo rum po okusu.
Na koncu dodamo stopljene sestavine.
Vse skupaj zmešamo.
Čokolado vzamemo iz hladilnika in zmes vlijemo po čokoladi.
Z žlico ali rokami zmes pritisnemo, da se masa sprime s čokolado.
Stopimo zadnjo čokolado in jo polijemo po pecivu. Pecivo damo v hladilnik za toliko časa, da se čokolada strdi.
Naše pecivo je končano. Želim prijetno sladkanje!