Rolada presenečenja
Rolada presenečanja carice Milice predstavlja zanimivo sladico, ki ne bo pustila ravnodušnega prav nikogar. Namenjena je predvsem otrokom in otrokom po srcu, ki ljubijo igrivost barv ter pristno sladkost. V kolikor ne veste kaj bi pripravili za obiske in imate predvsem malo časa, je to prava sladica za pripravo, saj ne potrebuje peke in jo lahko poljubno obložite in okrasite z različnim sadjem ter dodatki. Presenetite svoje najljubše z rolado presenečenja carice Milice, lahko pa tudi svojo taščo, ki vas bo zagotovo vsaj enkrat povprašala po receptu. Pa pridno na delo in dober tek!
Rekviziti za pripravo rolade presenečenja:
- tehtnica
- kozarec
- več skodelic
- sekljalnik
- večja deska ali nizki pekač
- pladenj
- žlica
- nož
- kuhinjski čopič
- kuhinjska krpa
Sestavine za pripravo rolade presenečenja:
1 oblat za napolitanke- 300 g mletih keksov
- 2 dl mleka
- 200 g sladkorja
- 250 g margarine
- 100 g orehov
- 100 g suhih brusnic
- 100 g suhih marelic
- 100 g žele bombonov
- 100 g čokolade za kuho
Postopek za pripravo rolade presenečenja:
V loncu zavremo 2 dl mleka. Ko mleko zavre dodamo 200 g sladkorja, 300 g mletih keksov in 200 g margarine.
Zmes mešamo ročno in ko se margarina raztopi, zmesi dodamo grobo mlete orehe ter v vodi predhodno namočene brusnice.
Zmes temeljito premešamo, da zagotovimo mazavost. Na vrsti je oblat, ki ga položimo na raven pekač, na vlažno kuhinjsko krpo. Stranica z večjimi kvadratki naj bo obrnjena navzgor, saj se na slednjo maže zmes. Na rahlo navlažen oblat namažemo zmes, ki jo enakomerno porazdelimo.
Sledi dodajanje v vodi predhodno namočenih suhih marelic ter žele bombonov, kot je prikazano na naslednji sliki.
Zaradi navlažene krpe ter posledično navlaženega oblata, se oblat z lahkoto zvije v rolasto obliko.
Ko zvijemo rolado, sledi priprava glazure. Glazura sestoji zgolj iz na pari stopljene čokolade ter masla.
Na koncu glazuro namažemo na rolado ter okrasimo po okusu.
Kot ste lahko ugotovili je rolada presenečenja carice Milice izjemno enostavna za pripravo, hkrati pa jo lahko preprosto kombinirate z različnimi dodatki, ki najverjetneje romajo nekje po vaših kuhinjskih omarah. V kolikor imate otroke, jih boste s pripravo rolade presenečenja carice Milice enostavno animirali, hkrati pa navdušili nad peko peciva. V kolikor pa želite navdušiti vašo taščo, vam predlagamo, da rolado ponudite drugi dan, saj bo takrat zagotovo še boljša.
Pa dober tek!