Robidova rolada z vanilijevo kremo
Print Friendly, PDF & Email

Robidova rolada je osvežilna sladica primerna za poletje. Je enostavna za pripravo in je hitro narejena. Je zelo dobra in je tako rahla, da se kar topi v ustih. Piko na i doda vanilijeva krema in slastne robide.

Robidova rolada z vanilijevo kremo

Robidova rolada z vanilijevo kremo – pripomočki:

  • velik pekač od pečice
  • kuhinjski robot ali ročni mešalec
  • skleda
  • lopatica za mešanje
  • žlica
  • peki papir
  • kuhinjska servieta

Robidova rolada z vanilijevo kremo – sestavine:

Za biskvit

  • 5 jajc
  • 100 g sladkorja
  • 100 g moke
  • 1 vanilijev sladkor
  • žlica pecilnega praška

Za nadev

  • 120 ml sladke smetane
  • žlica vaniljeve arome
  • 175 g svežih robid

Robidova rolada z vanilijevo kremo – priprava:

Pečico prižgemo na 200 °C, da se med pripravo segreje. Najprej ločimo beljake in rumenjake ter iz beljakov stepemo sneg.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 1

Nato posebej penasto zmešamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 2

V posebni skledi zmešamo moko s pecilnim praškom.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 3

Moko s pecilnim praškom dodamo k rumenjakovi zmesi in dobro premešamo. Na koncu še v maso rahlo vmešamo sneg iz beljakov.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 4

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj enakomerno porazdelimo testo za biskvit. Pečemo približno 10 minut.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 5

Ko je pečena, jo položimo na kuhinjsko servieto, ki smo jo poprej malo navlažili in odstranimo peki papir. Rolado zvijemo v servieto in jo pustimo, da se ohladi.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 6

Ko je rolada že skoraj ohlajena, pripravimo kremo. Stepemo sladko smetano in v njo med stepanjem dodamo vanilijevo aromo.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 7

Robide očistimo in jih operemo.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 8

Na ohlajeno rolado najprej namažemo vaniljevo kremo in na njo posujemo robite. Na koncu rolado zvijemo nazaj in jo poljubno okrasimo.

Robidova rolada z vanilijevo kremo 9

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 5 Povprečno: 4.6]

Dodaj odgovor