Piškoti z marmelado
Print Friendly, PDF & Email

Piškoti z marmelado so mehki in zelo okusni, klasični piškoti, ki bi jim lahko rekli tudi linške oči. Imela sem nekaj masla za porabiti in zdela se mi je dobra ideja, da recept podelim z vami. Marmelada je lahko po vašem okusu, modeli za oblikovanje tudi.

Pripomočki za pripravo piškotov z marmelado

  • modelčki za oblikovanje piškotov

Sestavine za pripravo piškotov z marmelado

  • 350 g moke
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja
  • sok 1/2 limone
  • ščep soli
  • 1 jajce
  • marmelada za namaz piškotov
  • sladkor v prahu za posip

Postopek priprave piškotov z marmelado

V večjo posodo ubijemo jajce, dodamo sladkor, ščep soli in premešamo. Dodamo zmehčano maslo in moko, ter z rokama vgnetemo testo.

Dobro pomokamo delovno površino, si pripravimo modelčke za oblikovanje in testo razvaljamo na tanko, 2-3 mm. Z modelčki izrezujemo oblike in polagamo na peki papir. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pečemo na srednji rešetki nekje 10minut. Med peko opazujemo ter pazimo, da piškoti ne porjavijo. Ostati morajo lepi rumeni.

Ko so pečeni in se ohladijo, jih namažemo  z marmelado. Na koncu jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Naj tekne!

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 4.7]

kuharcaKsenija

Sem diplomirana ekonomistka, zato rada žongliram s številkami na Osnovni šoli Šturje, kjer sem zaposlena. V prostem času pa rada kuham, šivam, pletem, kvačkam. Moja velika strast je tek, zato se veliko gibljem v naravi in pridno nabiram kilometre. Pri naši hiši imamo tudi zelo radi živali. Družbo nam delata psa Rubama in Pupa, muca Lili in bradata agama Tyron.

Dodaj odgovor