Piškoti s srčki
Piškoti s srčki so narejeni iz klasičnega piškotnega testa. Jaz jim rečem piškoti za vsak dan. Zaradi odtisnjenega srčka, pa so zelo prijetni na oko.
Pripomočki za pripravo piškotov s srčki
- modelčka za odtis piškota in srčka
Sestavine za pripravo piškotov s srčki
- 240 g večnamenske moke
- 120 g masla
- 70 g sladkorja
- 1 jajce
- ščep soli
- žlica kakava za odtis srčkov
- sladkor za posip (po izbiri)
Postopek priprave piškotov s srčki
Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča. V primerno posodo odmerimo moko, dodamo ščep soli, zmehčano maslo, sladkor in jajce. Vgnetemo testo.
Na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo testo na 3-4 mm. Z okroglim modelčkom za odtis piškotov naredimo kroge, modelček v obliki srčka “pomočimo” v kakav in odtisnemo srček na vrh piškota.
Piškote odlagamo na pekač obložen s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pečemo približno 10 minut. Piškote ohladimo, po želji jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu in lahko že ponudimo. Naj tekne!