Piškoti s srčki

Piškoti s srčki so narejeni iz klasičnega piškotnega testa. Jaz jim rečem piškoti za vsak dan. Zaradi odtisnjenega srčka, pa so zelo prijetni na oko.

Pripomočki za pripravo piškotov s srčki

• modelčka za odtis piškota in srčka

Sestavine za pripravo piškotov s srčki

• 240 g večnamenske moke
• 120 g masla
• 70 g sladkorja
• 1 jajce
• ščep soli
• žlica kakava za odtis srčkov
• sladkor za posip (po izbiri)

Postopek priprave piškotov s srčki

Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča. V primerno posodo odmerimo moko, dodamo ščep soli, zmehčano maslo, sladkor in jajce. Vgnetemo testo.

Na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo testo na 3-4 mm. Z okroglim modelčkom za odtis piškotov naredimo kroge, modelček v obliki srčka “pomočimo” v kakav in odtisnemo srček na vrh piškota.

Piškote odlagamo na pekač obložen s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pečemo približno 10 minut. Piškote ohladimo, po želji jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu in lahko že ponudimo. Naj tekne!