Pečene hruške s kardamomom
Print Friendly, PDF & Email

Zelo dolgo časa sem si želela poizkusiti pečene hruške, zato sem se odločila, da jih naredim malo drugače in po svojem okusu. Prelite so s kremo iz kokosovega mleka in začimb kot sta kardamom ter vanilija v prahu. Za sladek okus sem dodala še rižev sirup. Pečene hruške so res omamno dobre in, ko so bile pečene je bil vonj po kardamomu še močnejši. Naredite si za sladico malo drugačne pečene hruške, v katerih bodo uživali tudi vegani in pravi sladkosnedi.

Kardamom si večkrat vključite v prehrano, saj je zelo zdrav. Največkrat vam bo pomagal, če imate težave z prebavo ter z napetim trebuhom. Moja mami priporoča, da se semena kardamoma zgrize po jedi, da se hrana lažje prebavi. Karadamom je pa tudi odličen proti depresiji.

pecene hruske s kardamomom

 

Pripomočki za pečene hruške s kardamomom

  • pekač (moj je bil velikosti 24x16cm)
  • posoda za mešanje
  • žlica in žlička
  • ožemalnik
  • merilna žlička
  • nož
  • pečica

Sestavine za pečene hruške s kardamomom

Za 2 osebi:

  • pecene hruske s kardamomom1 hruška
  • 100 ml kokosovega mleka
  • 1 žlička limoninega soka
  • pol žličke vanilje v prahu
  • pol žličke kardamoma
  • 1 žlica riževa sirupa (ali drugo sladilo po želji)

Za dekoracijo:

  • pest mandljevih lističev
  • pol žličke cimeta

Kako pripravim pečene hruške s kardamomom:

Najprej operem in obrišem hruško ter jo razpolovim. Pečke odstranim z nožem. Hruško še malo izdolbem z žličko. Kar ostane, lahko porabite za smoothie ali daste v kompot. Seveda pa lahko pojeste tudi kar tako. Polovici hruške položim na pekač, tako kot prikazuje slika. Limono ožamem in prihranim sok. V posodi zmešam kokosovo mleko, limonin sok, kardamom, vanilijo v prahu ter rižev sirup. Z maso napolnim hruške, kar ostane polijem po pekaču.

Opomba avtorice
Pekača ni potrebno predhodno namastiti, če pa želite oz. je vaš pekač takšen, da se nanj rado prime, ga lahko pred tem namažete z maščobo ali pa vanj položite papir za peko.

pecene hruske s kardamomom

Hruške pečem 30 minut v predhodno ogreti ventilacijski pečici na 180 °C.

pecene hruske s kardamomom

 

Pečene hruške potresem še z madljevimi lističi ter cimetom in postrežem.

pecene hruske s kardamomom

Zdravo sladkanje vam želim!

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 5]

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo uživam v dobrih in preprostih jedeh. Ker je imel moj sin alergijo na kravje mleko in jajca poizkušam kuhati in peči vse brez tega. S sinom velikokrat pečeva skupaj zato se trudim, da so moji recepti enostavni in zdravi.

Dodaj odgovor