Orehovi piškoti s celimi orehi
Print Friendly, PDF & Email

Spomin na otroštvo, ko so naše mame in babice pekle orehove piškote, na katere so položile celo polovico jedrca oreha. Omamno dišeči in božansko dobri bodo navdušili naše goste vseh starosti.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Pripomočki za orehove piškote s celimi orehi:

  • papir za peko
  • pečica

Sestavine za orehove piškote s celimi orehi:

Za 55 do 60 piškotov:

  • 430 g gladke moke
  • 90 g mletih orehov
  • 160 g sladkorja
  • 160 g masla
  • 1/2 žličke limonine lupinice
  • 2 jajci
  • 1 žlica medu
  • 1/2 žličke cimeta

Postopek za orehove piškote s celimi orehi:

Vse sestavine si pripravimo na sobno temperaturo. Predvsem maslo damo iz hladilnika vsaj 30 minut pred izdelavo piškotov, da se zmehča.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Dve celi jajci in sladkor penasto umešamo. To traja 4 do 5 minut, da res dobimo penasto kremo. Nato dodamo mlete orehe, cimet, limonino lupinico, maslo in med. Vse dobro premešamo.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Sedaj po žlicah dodajamo moko in gnetemo. Jaz sem vzela pirino gladko moko, prav tako pa je odlična klasična pšenična gladka moka. Vse skupaj zgnetemo v kompaktno testo in ga pustimo 1 uro počivati v hladilniku.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Pekač prekrijemo s papirjem za peko. Nanj polagamo kroglice testa, težke približno 16 g (zvrhana žlička testa). Na vrh vsake (rahlo z dlanjo sploščene) kroglice položimo polovico orehovega jedrca in ga rahlo pritisnemo navzdol. Orehovo jedrce naj bo približno 1 mm v testu.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Orehovi piškoti s celimi orehi

V naprej ogreti klasični pečici pečemo orehove piškote 14 do 16 minut na 190 °C.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Orehovi piškoti s celimi orehi počakajo zelo dolgo v zaprti posodi za piškote. Postrežemo jih najraje k čaju, kavi ali kakavu, saj jih obožujejo tudi otroci.

Orehovi piškoti s celimi orehi

Dober tek 😊

Ocena:
Skupaj: 11 Povprečno: 4.4]

Dodaj odgovor