Kokosovi keksi z ovsenimi kosmiči
Sem velika ljubiteljica kokosa in rada preizkušam različne jedi z kokosom. Tokrat sem se odločila za pripravo kokosovih keksov z ovsenimi kosmiči. Poskusite, nekaj drugačnega, a okusnega.
Kokosovi keksi z ovsenimi kosmiči – pripomočki:
- pekač
- večja skleda
- 2 plastični skledi
- kuhinjska tehtnica
- nožek
- peka papir
- žlica
- kuhinjski mešalnik
Kokosovi keksi z ovsenimi kosmiči – sestavine:
- 150 g margarine
- 300 g sladkorja
- 2 jajci
- 40 g bele moke
- 120 g kokosove moke
- 250 g ovsenih kosmičev
- 2 vaniljeva sladkorja
- 1/2 pecilnega praška
Kokosovi keksi z ovsenimi kosmiči- postopek:
Margarino, sobne temperature z nožkom nastrgamo ter skupaj s sladkorjem umešamo.
Dodamo jajci, vaniljev sladkor, kokosovo moko, moko, primešano s pecilnim praškom ter ovsene kosmiče.
Maso dobro premešamo.
Pekač obložimo s peka papirjem ter nanj polagamo testo, ki ga zajamemo z žličko. Naredimo kupčke, za katere pazimo, da so dovolj razmaknjeni.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pečemo kekse do svetlo rjave barve, približno 10 minut. V notranjosti naj bodo še mehki.
Sladko sladkanje!
Ocena:
Skupaj: 10 Povprečno: 4.3]