Fit browniji brez moke

Največja težava v dnevu je, ko se po napornem delovniku vrnemo domov in nam pade “cukr”, takrat si želiš samo neko dobro čokoladno pecivo.  Zato so ti fit browniji brez moke prava rešitev, saj so zelo hitro pripravljeni in še slajeni s stevio, tako da jih pojemo brez slabe vesti. Namesto moke vsebujejo mlete orehe, kateri nam še dodatno pomagajo pri sproščanju in pomirjanju, saj nam zaradi velike vsebnosti aminokislin, v telesu sproščajo hormon ugodja serotonin.

Fit browniji brez moke – pripomočki:

• posoda
• ročni mešalnik
• pekač velik cca. 30 cm
• lonček

Fit browniji brez moke – sestavine:

• 2 beljaka
• 2 jajca
• 100 g mletih orehov
• 40 g stopljene temne čokolade
• 1 žlička sode bikarbone
• 3 žlice kakava v prahu
• 2,5 žlici arašidovega masla
• 2 žlici stevi, sladilo sugarsweet 1:2 ( oz. po okusu)
• 1/3 lončka vode

Fit browniji brez moke – postopek:

V posodo damo beljake in jih malo zmešamo z ročnim mešalnikom, dodamo dva jajca in dobro zmešamo.

Nato dodamo vse ostale sestavine in zmešamo skupaj, da dobimo srednje tekočo zmes.

V pekač položimo pek papir in zmes vlijemo v pekač.

Pekač položimo v segreto pečico na 180 °C in pečemo približno 20-25 minut.

Ko so browniji pečeni jih vzamemo iz pečice in pustimo da se ohladijo, nato pa jih razrežemo na kvadratke in z užitkom pojemo.

Prijetno sladkanje vam želim.