Chia puding z mangovim pirejem

Chia semena so drobna, a izredno hranljiva semena. So bogat vir proteinov, omega-3 maščobnih kislin, antioksidantov, vitaminov in mineralnih snovi. Če jih namočimo v tekočino, tvorijo gel, saj vsebujejo veliko prehranskih vlaknin. Zmešamo si jih lahko v smutije, juhe, odlična pa so tudi za pripravo sladic. Vsem, ki imate radi malo drugačne teksture in bolj eksotične okuse, priporočam, da si pripravite tale chia puding z mangovim pirejem.

Chia puding z mangovim pirejem – pripomočki:

• blender ali palični mešalnik

Chia puding z mangovim pirejem – sestavine:

• 250 ml kokosovega mleka
• 4 žlice chia semen
• žlička medu
• pol žličke vanilije v prahu
• mango

Chia puding z mangovim pirejem – postopek:

V manjšo posodico nalijemo kokosovo mleko. Dodamo chia semena, med in vanilijo.

Dobro premešamo in postavimo v hladilnik za eno uro, da chia semena nabreknejo in nastane gost puding. Mango narežemo na kocke in ga v blenderju zmešamo v gladek pire.

Serviramo v kozarčke po plasteh. Njam!