Blondies – bela verzija brownies
Print Friendly, PDF & Email

Blondies so svetlejša oziroma bela verzija priljubljenih brownies. Če obožujete klasične brownije, enostavno morete poskusiti še blondies. So hitro pripravljeni in okusni. Počakajo tudi do enega tedna, če jih že prej ne zmanjka.

Blondies

Blondies – bela verzija brownies – pripomočki:

  • manjši pekač (jaz sem uporabila pekač velikosti 24cm x 20cm)
  • metlica za mešanje
  • kozica
  • srednja posoda
  • večja posoda
  • krožnik
  • žlička
  • žlica
  • ročni mešalnik ali kuhinjski robot
  • peki papir

Blondies – bela verzija brownies – sestavine:

  • 200 g bele čokolade ali kuverture
  • 225 g moke
  • 150 g masla
  • 2 jajci
  • ščepec soli
  • 200 g sladkorja
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 1 žlička vaniljine arome

Blondies – bela verzija brownies – priprava:

Prižgemo pečico na 200 °C, da se med pripravo segreje. Najprej narežemo belo čokolado na večje kose.

Blondies 1

Nato stopimo maslo v manjši kozici. Pazimo, da nam ne zavre.

Blondies 2

 

Ko se maslo stopi, ga dodamo v večjo skledo k sladkorjem, ki ju penasto vmešamo. Dodamo še jajci in vaniljino aromo. Vse skupaj zmešamo, da dobimo gladko zmes, brez grudic.

Blondies 3

V manjšo posodo damo moko, pecilni prašek in sol.

Blondies 4

Počasi in postopoma dodajamo moko z dodatki k jajčni zmesi. Mešamo tako dolgo, da dobimo gladko in precej gosto testo brez grudic.

Blondies 5

Na koncu dodamo še koščke bele čokolade in vse skupaj rahlo in na hitro zmešamo z lopatico za mešanje.

Blondies 6

Pekač obložimo s peki papirjem in vanj damo testo. Testo lepo porazdelimo enakomerno po celem pekaču.

Blondies 7

Pečemo v ogreti pečici približno 30 minut oziroma dokler ni pečeno. Z zobotrebcem preverimo, če je pečeno. Če se na zobotrebec ne prime nič testa, so blondies pečeni.

Nasvet
Po želji lahko tudi dodate 75 g poljubnih oreškov.

Naj vam teknejo!

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 4]

Dodaj odgovor