Zdrobov kolač z jabolki in čokolado
Print Friendly, PDF & Email

Zdrobov kolač je zelo okusen. Sočnost mu dodajo jabolka, za sladkobo pa poskrbi čokoladni obliv. Sama izdelava je povsem preprosta, saj se sestavine odmerjajo z 2,5 dl skodelico, zato lahko v peko vključimo tudi  otroke. Zdrobov kolač z jabolki in čokolado je sestavljen iz sestavin, ki jih imamo vedno pri roki doma, zato lahko na hitro spečemo okusno pecivo.

 

Zdrobov kolač z jabolki in čokolado – pripomočki:

  • 2,5 dl skodelica (služi za merjenje sestavin)
  • pekač velikosti 36 x 25 cm
  • lopatka za glajenje čokolade

Zdrobov kolač z jabolki in čokolado – sestavine

Za biskvit:

  • 2 jajci
  • 1 skodelica sladkorja
  • 1 skodelica pšeničnega zdroba
  • 1 skodelica mletih orehov
  • 1 skodelica mleka
  • 2 žlici moke
  • 1 vaniljev sladkor
  • 1 pecilni prašek
  • 2 jabolki (cca. 200 g)

Za preliv:

  • 200 g čokolade
  • 50 g masla

Zdrobov kolač z jabolki in čokolado- postopek

Jajca in sladkor penasto umešamo.

Dodamo mlete orehe, moko, mleko, vaniljev sladkor, pecilni sladkor in pšenični zdrob. Vse sestavine dobro premešamo.

Dobimo srednje gosto maso.

Zdrobov kolač 4

Jabolka nato olupimo ter grobo naribamo in jih dodamo k preostali masi. Jabolka z lopatico vmešamo v preostalo maso.

Zdrobov kolač 6

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač obložimo s peka papirjem ter vanj vlijemo maso. Vse skupaj pečemo 30-40 minut v navadni pečici. Pečenost biskvita preverimo z zobotrebcem.

Zdrobov kolač 7

Medtem, ko se biskvit peče, pripravimo čokoladni obliv. Čokolado nalomimo na koščke, jo stopimo na pari skupaj z maslom. Neprestano mešamo, da dobimo tekočo kremo.

Pečen kolač prelijemo s čokoladnim oblivom in ga z lopatko lepo pogladimo.  Narežemo ga ohlajenega.

Zdrobov kolač 10

Prijetno sladkanje.

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 4.3]

Dodaj odgovor