Za najboljšega prijatelja – hov, hov piškoti
Piškoti, ki jih spečemo za ljudi, niso primerni za naše štirinožne prijatelje. V večini primerov vsebujejo sestavine, ki bi našim kosmatincem bolj škodila kot prijala (preveč sladkorja, barvil, čokolade…..). Zato sem se odločila, da spečem piškote, ki so primerni za naše kosmate tačke in recept delim z vami.
Hov, hov piškoti – pripomočki:
- pečica
- pekač
- valjar
- peki papir
- modelčki za piškote (kost)
- tehtnica
- skodelica
Hov, hov piškoti – sestavine:
- 80 g topljenega sira
- 300 g polnozrnate pirine moke
- 1 jajce
- 100 g stopljenega masla
- 180 ml vode
Hov, hov piškoti – postopek:
Vse sestavine združimo in ročno ali strojno pregnetemo v voljno testo. Mogoče bo treba dodati več ali manj vode, odvisno od moke. Ko boste mesili, boste takoj vedeli.
Testo z valjarjem razvaljamo na debelino 5 mm in z modelčkom za piškote izrežemo kostke.
Izrezane kostke – piškote polagamo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo v predhodno segreti pečici na 200 stopinj celzija, cca. 10 minut oz. da postanejo lepo hrustljavi. Hrustljavi piškot imajo večjo obstojnost, kot tisti, ki so bolj mehko pečeni.
Hov, hov!