LCHF hamburger kruhki

LCHF metoda hujšanja se zavzema za to, da opustite vnos ogljikovih hidratov in sladkorja v telo, sprejmete pa dovoljene maščobe. Največkrat pri taki vrsti diete pogrešamo kruh. Le tega pa lahko nadomestimo z različnimi drugimi mokami kot so mandljeva ali kokosova. Ker se nam med samo dieto večkrat “lušta” kakšen hamburger, si lahko pripravimo LCHF hamburger kruhke.

LCHF hamburger kruhki – pripomočki:

• plastična posoda
• nožek in žlica
• tehtnica
• peki papir in pekač
• pečica

LCHF hamburger kruhki – sestavine:

Za kruhek:

• 40 g kokosove moke
• 100 g mandljeve moke
• 4 beljaki
• 10 g kokosovega masla (narezan na lističe)

Za hamburger:

• 1 pleskavico (najbolje, da mesar zmelje meso in jo sami naredite)
• 1 paradižnik
• 2 lista poljubne solate
• 4 rezine bučke, katere zapečemo
• rezina sira, ki jo zapečemo na pleskavici

LCHF hamburger kruhki – postopek:

Pečico prižgemo na 200°C, pekač pa obložimo s peki papirjem. V posodo izmerimo mandljevo in kokosovo moko ter dodamo beljake in premešamo z žlico.

Nato z nožem na lističe narežemo maslo in dodamo k masi.

Maso še malo pregnetemo z rokami, nato jo razpolovimo. Kos oblikujemo v kroglico, jo pritisnemo ob peki papir ter z roko sploščimo, da nastane kruhek v obliki kroga. Enako storimo z drugo polovico mase.

Pekač položimo v pečico in pečemo 20 minut do zlato rjave barve, kakor kaže na spodnji sliki.

Pleskavico in bučke spečemo, nato pa sestavimo svoj LCHF hamburger. Dodamo še vse ostale sestavine, ki jih lahko poljubno zbirate po svojem okusu. Izogibajmo se kečapu, v kolikor se odločite za majonezo, je najbolje, da si jo pripravite sami.

LCHF hamburger kruhki so pripravljeni. Prepustite se užitku hamburgerja tudi med dieto 🙂 Dober tek!