Avokado z jajcem

Avokado z jajcem je super zdrav, hranilen in nasiten zajtrk. Avokado je izjemen sadež, saj vsebuje številne zdrave sestavine, ki nas napolnijo z energijo, pomagajo pri premagovanju vsakdanjih opravil in varujejo pred različnimi obolenji.

Pripormočki za avokado z jajcem:

• nož
• žlička
• pekač za mafine

Sestavine za avokado z jajcem za 1 osebo:

• polovica zrelega avokada
• 1 srednje veliko jajce
• sol
• poper

Postopek priprave avokada z jajcem:

Pečico segrejemo na 200°C (običajno).

Avokado z nožem prepolovimo in mu previdno odstranimo koščico. Z žličko izdolbemo malenkost avokadovega mesa, da bo dovolj prostora za jajce.

Avokado namestimo na pekač za mafine tako, da se nam ne bo premikal.

Jajce razbijemo in ga zlijemo v avokadovo jamico. Če imamo nekoliko preveč beljaka, ga lahko zlijemo v eden od ostalih prostorov za mafine.

Jajce posolimo in popramo.

Pekač potisnemo v ogreto pečico in pečemo 15 minut.

Avokado z jajcem vzamemo iz pečice in ga postavimo na krožnik. Zraven lahko postrežemo malenkost motovilca in kozarček sadnega smutija in zajtrk bo tako popoln.

Dober tek.