Omamen kruh s čebulo

Obožujete omamen vonj pražene čebule? Zakaj si ne bi kruha s čebulo pripravili kar sami doma?

Pripomočki za pripravo Omamnega kruha s čebulo:

• ponev
• kuhalnica
• manjša posoda
• večja posoda
• žlica
• pekač

Sestavine za pripravo Omamnega kruha s čebulo:

• 1 žlica olja
• 1 manjša čebula
• 1/4 kocke kvasa
• ščep sladkorja
• 250 g moke
• dobra polovica čajne žličke soli
• približno 1,5 dl mlačne vode

Postopek priprave Omamnega kruha s čebulo:

V ponev vlijemo olje in dodamo sesekljano čebulo. Prepražimo, da čebula postane lepo zlato rjava. Ohladimo.

Pripravimo kvasni nastavek. V manjšo posodo nadrobimo kvas, dodamo sladkor, žličko moke in malo vode. Premešamo in pustimo vzhajati.

V večjo posodo stresemo moko in ji dodamo sol. K moki dodamo vzhajan kvas, ohlajeno čebulo in mlačno vodo. Vse zkupaj dobro zgnetemo. Po potrebi dodajamo moko ali vodo. Pustimo vzhajati.

Vzhajano testo še enkrat pregnetemo in oblikujemo v manjši hlebček.

Hlebček damo v pekač in pečemo v ogreti pečici na 180°C približno 20-30 minut.

Dober tek.