Omamen kruh s čebulo
Print Friendly, PDF & Email

Obožujete omamen vonj pražene čebule? Zakaj si ne bi kruha s čebulo pripravili kar sami doma?

Omamen-kruh-s-čebulo

Pripomočki za pripravo Omamnega kruha s čebulo:

  • ponev
  • kuhalnica
  • manjša posoda
  • večja posoda
  • žlica
  • pekač

Sestavine za pripravo Omamnega kruha s čebulo:

  • 1 žlica olja
  • 1 manjša čebula
  • 1/4 kocke kvasa
  • ščep sladkorja
  • 250 g moke
  • dobra polovica čajne žličke soli
  • približno 1,5 dl mlačne vode

Postopek priprave Omamnega kruha s čebulo:

V ponev vlijemo olje in dodamo sesekljano čebulo. Prepražimo, da čebula postane lepo zlato rjava. Ohladimo.

Omamen-kruh-s-čebulo-1

Pripravimo kvasni nastavek. V manjšo posodo nadrobimo kvas, dodamo sladkor, žličko moke in malo vode. Premešamo in pustimo vzhajati.

Omamen-kruh-s-čebulo-2

V večjo posodo stresemo moko in ji dodamo sol. K moki dodamo vzhajan kvas, ohlajeno čebulo in mlačno vodo. Vse zkupaj dobro zgnetemo. Po potrebi dodajamo moko ali vodo. Pustimo vzhajati.

Omamen-kruh-s-čebulo-3

Vzhajano testo še enkrat pregnetemo in oblikujemo v manjši hlebček.

Omamen-kruh-s-čebulo-4

Hlebček damo v pekač in pečemo v ogreti pečici na 180°C približno 20-30 minut.

Dober tek.

Ocena:
Skupaj: 23 Povprečno: 4.5]

Dunja

Sem Dunja, ena izmed avtoric receptov na oblizniprste.si. Rada ustvarjam, poleg kuhanja in peke rada tudi šivam in kvačkam. Večino svojega časa pa posvečam svojima sinovoma, s katerima najraje skupaj pripravljamo sladice. Pa dober tek in prijetno sladkanje ;)

Dodaj odgovor