Polnozrnate testenine s satarašem

Polnozrnate testenine s satarašem si pripravimo, ko nimamo časa na pretek in, ko si zaželimo zdrav bolj lahek obrok. Polnozrnate testenine vsebujejo vlaknine, mineralne snovi in beljakovine. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin so priporočljive za zdravo prehrano. Sataraš, ki smo ga pripravili v jesenskem času, pa zaradi svojih sestavin vsebuje polno vitaminov in mineralov.

Pripomočki za pripravo polnozrnatih testenin s satarašem:

• lonec s pokrovko
• kozica
• kuhalnica
• cedilo
• skleda
• tehtnica
• merica za tekočino
• krožnik
• štedilnik

Sestavine za polnozrnate estenine s satarašem:

Za dve osebi:

• 200 g polnozrnatih testenin
• 300 g sataraša, uporabimo lahko tudi svežo zelenjavo po receptu za pripravo sataraša
• 3 žlice naribanega parmezana
• sol po okusu

In še:

• 2000 ml vode za kuhanje testenin

Priprava polnozrnatih testenin s satarašem:

Odtehtamo polnozrnate testenine in pripravimo kozarec sataraša.

V loncu zavremo vodo, jo solimo in vanjo stresemo polnozrnate testenine in jih kuhamo po navodilu proizvajalca, ki so navedena na embalaži.

Ko so polnozrnate testenine kuhane, jih stresemo na cedilo, da odteče voda,  in jih postrežemo na krožniku.

Kozarec s satarašem odpremo in sataraš stresemo v kozico, vode ni potrebno dolivati, počakamo da sataraš zavre in med kuhanjem na zmernem ognju večkrat premešamo.

Vroč sataraš stresemo na polnozrnate testenine, ljubitelji parmezana naj si ga potresejo po polnozrnatih testeninah in satarašu.

Tudi dan brez mesa je lahko čudovit in za naše zdravje priporočljiv. Lučka Glaser

Ne pozabite tudi na:

• Riž s satarašem.
• Sataraš z jajci.