Kumare z lososom in jogurtovim prelivom
Za osvežujočo hladno predjed ali lahko večerjo lahko pripravite kumare z lososom in jogurtovim prelivom. Samo nekaj izbranih sestavin, preprosta in hitra priprava, in pričarali boste prefinjeno kombinacijo okusov in estetsko privlačno jed, ki vas bo zagotovo navdušila.
Kaj potrebujemo za kumare z lososom in jogurtovim prelivom:
- večji ploščat servirni krožnik ali pladenj za narezke
- ribežen za rezine
- žlica
- lupilec krompirja
- nož
Sestavine za kumare z lososom in jogurtovim prelivom:
(za 2 osebi)
- 1 večja kumara
- 100-150 g dimljenega fileja lososa
- 150 g naravnega jogurta
- sok polovice limone
- oljčno olje
- poper
- šopek svežega drobnjaka
Kumare z lososom in jogurtovim prelivom – priprava:
Kumaro olupimo in z ribežnom po dolgem naribamo na tanke rezine. Lososove fileje s prsti natrgamo na manjše koščke.
Na servirni krožnik ali pladenj najprej prosto razprostremo rezine kumare.
Sledi razprostiranje koškov lososa, nato pa z žlico razporedimo še zalogajčke jogurta.
Preko vsega skupaj iztisnemo sok limone, nežno popramo, pokapamo z oljčnim oljem in potresemo z nasekljanim drobnjakom.
Kumare z lososom in jogurtovim prelivom postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut preden postrežemo.
K jedi ponudimo grisine ali popečene kruhke.
Pa dober tek!
