Domača srbska solata
Print Friendly, PDF & Email

Srbska solata predstavlja odlično jed, ki bo še posebej všeč ljubiteljem kislega. Srbska solata je sestavljena iz več različnih vrst zelenjave in je zelo privlačna tako za oči, kot tudi za vaše brbončice.

Domača srbska solata

Kaj potrebujemo za pripravo srbske solate?

  • deska za rezanje
  • nož za rezanje
  • multipraktik
  • posoda
  • lonec
  • kozarci s pokrovčki

Sestavine za srbsko solato:

  • 2 kg rdeče paprike
  • 2,5 kg paradižnika ( rdeči in zeleni)
  • 2 kg korenja
  • 5 čebul
  • 1,5 dl kisa
  • 2 dl olja
  • 2 žlici sladkorja
  • sol po okusu

Postopek priprave srbske solate:

Vso zelenjavo najprej operemo, očistimo ter stehtamo. Na rezine narežemo paradižnik ter papriko, naribamo korenje ter nasekljamo čebulo. V primeru, da imate zelenjave zelo veliko lahko zelenjavo narežete s pomočjo multipraktika.

Domača srbska solata

Domača srbska solata

Domača srbska solata

Narezano zelenjavo damo v večji lonec in dušimo tako dolgo, da se zelenjava zmehča (cca. 20 minut). Paziti moramo, da se zelenjava ne skuha preveč. Zelenjava, ki se kuha običajno spusti kar nekaj vode, zato lahko morebitno odvečno odlijemo oz. odcedimo.

Domača srbska solata

Ko je zelenjava dovolj kuhana dodamo olje, kis, sladkor ter sol (količine teh sestavin lahko prilagodite vašemu okusu).

Domača srbska solata

Vse sestavine kuhamo še nekaj časa (5-10 minut) ter nato še vrelo mešanico vlijemo v dobro očiščene kozarce. Kozarce zapremo ter jih čez noč postavimo v ogreto pečico.

Domača srbska solata

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 18 Povprečno: 4.1]

Dodaj odgovor