Sočno pecivo z jagodami

Slaščice so vedno priljubljene. Pripravite si sočno pecivo z jagodami in uživajte v sladkanju!

Sočno pecivo z jagodami- pripomočki:

• mikser
• posoda za mešanje mase
• žlica
• kuhalnica

Sočno pecivo z jagodami- sestavine:

• 2 jajci
• 200g moke
• 1 jogurt
• 1 dl olja
• 1 žlica vinskega kamna ( pecilni prašek iz vinskega kamna)
• 6 žlic sladkorja
• vanilin sladkor
• 4 žlice kakava v prahu ( lahko tudi čokolada v prahu)
• 200g jagod

Sočno pecivo z jagodami- postopek:

Vzamemo posodo in ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo trd sneg.Sneg shranimo v hladilniku.  Rumenjake z mikserjem zmešamo in dodamo sladkor. Rumenjake in sladkor mešamo toliko časa, da nastane gladka masa. Primešam tudi vanilin sladkor.

Ko imamo zmes rumenjakov in sladkorja dodamo  kakav in jogurt, olje  ter vse skupaj premešamo.

V zmes vsujemo moko in mešamo z mikserjem, da dobimo gladmo zmes.

Sneg vzamemo iz hladilnika in ga s kuhalnico počasi vmešamo v zmes.

Ko imamo maso končano. Vzamemo jagode, ki smo jih oprali in razrezali na manjše kočke. Jagode vmešamo v maso.

Pripravimo si pekač. Vanj položimo peko papir in vlijemo maso. Maso poravnamo enakomirno po pekaču.

Preostanek jagod pustimo celih. Jagode samo operemo in cele potresemo po masi.

Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Pecivo pečemo 30-40 minut.

Ko je pecivo pečeno ga iz pečice postavimo za 15 minut, da peka papir lepo odstopi.

Pecivo postrežemo v večjih ali manjših kosih.Zraven se poda sladka stepena smetana.

Dober tek ob sladkanju!