Hitro narejeno pecivo z jogurtom lahko prilagajate svojemu okusu. Potrebujete zelo malo pripomočkov, pa še okusno je in hitro narejeno.
Pripomočki za hitro narejeno pecivo z jogurtom:
- posoda za mešanje
- žlica za mešanje
- nož za rezanje sadja
- pekač – okrogli, premera 26 cm ali manjši pravokotni pekač (od velikosti pekača je odvisna debelina peciva)
Sestavine za hitro narejeno pecivo z jogurtom:
- 1 navaden jogurt
- 2 jogurtova lončka moke
- 3/4 jogurtovega lončka olja
- 3/4 jogurtovega lončka sladkorja
- 2 jajci
- 1 pecilni prašek
- 2 nektarini
- maslo za namastitev pekača
Priprava peciva z jogurtom:
V posodo za mešanje damo jogurt, moko, olje, sladkor, jajci in pecilni prašek.
Vse skupaj premešamo z žlico in vlijemo v pekač, katerega smo namazali z maslom in potresli z moko ali obložili s peki papirjem. Po vrhu narežemo tanke rezine nektarin.
Damo v pečico ogreto na 180°C za 15-20 min oziroma toliko, da se lepo zlatorumeno zapeče. Ohlajeno razrežemo na kose in postrežemo.
Nasveti in namigi
Po želji lahko namesto navadnega sladkorja uporabite rjav sladkor, med ali drugo sladilo. Prav tako lahko belo moko nadomestite s polnozrnato ali pirino. Namesto olja lahko uporabite kokosovo maščobo ali maslo. Če želite vanilijevo pecivo, namesto sladkorja dodajte vanilijev sladkor. Dodate lahko še nekaj kapljic vanilijeve esence ter sredico vanilijevega stroka. Po okusu lahko po vrhu dodate drugo sadje, kot na primer breskve, slive, marelice, jabolka … Če imate rajši čokoladni okus, lahko v maso vmešate žlico ali dve kakava ali čokolade v prahu.
Prijetno sladkanje.
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.