Božansko skutino pecivo
Print Friendly, PDF & Email

Za božansko skutino pecivo ne potrebujete valjarja, ker testo enostavno naribate. Spodnjo in zgornjo plast.

Božansko skutino pecivo

Kaj potrebujemo za božansko skutino pecivo:

  • 2 plastični posodi za mešanje testa in nadeva
  • ročni mešalnik
  • ribežen
  • velik pekač
  • peki papir
  • pečico

Sestavine za božansko skutino pecivo:

Za testo:

  • 500 g moke
  • 250 g masla
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 2 jajci
  • 2 žlici kakava
  • vanili sladkor
  • pecilni prašek

Za nadev:

  • 100 g masla
  • 300 g sladkorja
  • 1 kg skute
  • vanilijev sladkor
  • rum
  • 3 jajca

Postopek priprave božanskega skutinega peciva:

V posodo damo moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor, sladkor v prahu, kakav, mehko, na drobno narezano maslo in obe jajci.

skutinopecivo1 - 1

Iz sestavin zamesimo testo in ga damo počivati v hladilnik.

skutinopecivo3 - 1

Velik pekač obložimo s peki papirjem in vanj naribamo pol testa.

skutinopecivo4 - 1

Za nadev penasto zmešamo maslo s sladkorjem. Dodamo skuto, vanili sladkor in rumenjake. V drugi posodi z ročnim mešalnikom zmešamo iz beljakov sneg. Z lopatko predenemo sneg v posodo z nadevom in vse skupaj narahlo premešamo. Nadev z lopatko naložimo na naribano testo v pekaču.

skutinopecivo5 - 1

Nadev zgladimo in nanj naribamo še drugo polovico testa.

skutinopecivo6 - 1

V pečici ogreti na 180 stopinj pečemo božansko skutino pecivo 40 minut. Ohladite, narežite na kocke in poskusite, če je res božansko :-;

Božansko skutino pecivo

Ocena:
Skupaj: 16 Povprečno: 4.5]

Dodaj odgovor